在你放纵之前，公平的食物要经过安全检查
在今年的北卡罗莱纳州博览会上，油炸奥利奥或火鸡腿在上桌之前，所有的食品供应商都必须接受检查。
食品检查将在展览会开幕前的周三和周四进行。
失败的供应商有足够的时间进行纠正。检查不合格的，在整改合格后，方可经营食品摊点。
2023年北卡罗来纳州博览会指南
威克县环境与健康安全局的12名卫生检查员检查了150个食品供应商和食品卡车，以确保食品供应的安全。
检查人员正在检查水温、食物放置和储存设施。
检查员检查食品是否保存在安全温度下，用于准备食品的设备是否清洁，工作状况良好，以及食品是否以安全的方式储存。摊位也要检查，以确保它们足够大，这样集市上的人就不能伸手去摸食物。
“北卡州博览会是一年中最令人期待的活动之一，我们的居民可以享受美味的食物，了解我们的农业遗产和成就，”威克县专员詹姆斯韦斯特说。“食品安全是我们的首要任务，我们的检查员不知疲倦地工作，以确保每个人在威克县都有一个安全、健康和愉快的体验。”
所有摊贩必须获得临时食品营业许可证才能在展会上营业。
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北卡罗莱纳州博览会将推出40多种新食品，其中包括一种草莓芝士蛋糕冰沙。
