夏天的炎热对烹饪有些不利。或者更确切地说，加热任何食物都会变得更加不舒服。当温度计达到较高的温度时，几乎不需要烹饪的食物是首选。
斯洛伐克的食物并不以清淡和快捷著称，但也有一些不需要太多烹饪的美食。涂在面包上的酱料(nátierka，也被称为pomazánka，受捷克的影响)是斯洛伐克的夏季主食。例如，酱料可以用牛油果、猪油脆皮、鱼、特瓦罗(夸克奶酪)或红辣椒等制成。
在搬到斯洛伐克之前，我所知道的鸡蛋酱都是用蛋黄酱做的。当我看到我的婆婆用软化的黄油作为她的鸡蛋酱的粘合剂时，我很怀疑。它不会又重又肥吗?事实并非如此。无可否认，我是一个黄油迷，但即使是那些不太喜欢黄油的人也会喜欢这道菜。
加一点芥末和洋葱，你就可以快速填饱肚子了，只需要把厨房的温度降到最低。
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